On écrit « plus tard » ou « plutard » ?

L’orthographe correct est « plus tard« . En effet, le mot « plutard » n’existe pas.

Définition de « plus tard » :

« Plus tard » signifie « après« , « par la suite« .

Prenons un exemple :

Je viendrai plus tard à la soirée.
Il est possible de remplacer dans la phrase « plus tard » par des synonymes comme « après » ou « par la suite ».
Je viendrai après à la soirée.
Je viendrai par la suite à la soirée.

D’où peut venir cette hésitation dans l’orthographe de « plus tard » ?

La confusion sur l’orthographe erroné « plutard » peut venir du mot « plutôt ». Il y a une volonté de faire une contraction de « plus » et « tard »

Cependant, « plus tôt » et « plutôt » n’ont pas le même sens.
Plus tôt : c’est le contraire de « plus tard ».
Plutôt : signifie « au lieu de ».